PEMBANGUNAN EKONOMI MODEL PERTANIAN & PETERNAKAN TERPADU

Penulis

Dr. Nahu Daud, S.E., M.Si.
Universitas Khairun Ternate
Dr. Hamidin Rasulu, STP., MP
Universitas Khairun Ternate
Dr. Sariffudin Fatmona, S.Pt., M.Si.
Universitas Khairun Ternate
Dr. Irfan Zamzam, S.E., M.Sc., Ak., CA
Universitas Khairun Ternate

Kata Kunci:

Pembangunan Ekonomi, Pertanian dan Peternakan terpadu

Sinopsis

Pertanian terpadu (Integrated Farming System) merupakan sistem pertanian masa depan dimana sistem pertanian dengan upaya memanfaatkan keterkaitan antara tanaman perkebunan, pangan, hortikultura, hewan ternak dan perikanan, untuk mendapatkan agro ekosistem, yang mendukung produksi pertanian (stabilitas habitat), peningkatan ekonomi dan pelestarian sumber daya alam. Sistem pertanian yang ramah lingkungan (zero waste) dan Low External Input Sustainable Agriculture (LEISA) yakni sistem pertanian dengan masukan eksternal rendah yang mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya alam dan manusia yang tersedia di tempat dan layak secara ekonomis, mantap secara ekologis dan adil secara sosial.

Dalam rangka mewujudkan keberhasilan pembangunan ekonomi dibidang pertanian dan peternakan terpadu berdasarkan kawasan dan subsektor diperlukan perencanaan pengembangan yang terarah dan komprehensif yang dapat menjabarkan program dan kegiatan pengembangan pertanian yang efektif dan rasional sesuai dengan potensi, kendala, dan prospek yang ada pada setiap wilayah masing-masing.

Program pengembangan pertanian dan peternakan terpadu khususnya di Provinsi Maluku Utara masih bertumpu pada program pengembangan dari pemerintah pusat dan daerah. Sedangkan untuk kelompok atau individu masyarakat masih belum berkembang dengan baik, serta kurangnya partisipasi dari dunia usaha dalam pengembangan pertanian dan peternakan terpadu.

Secara garis besar buku ini membahas tentang:

Pertanian Terpadu

Pembangunan Pertanian

Peranan Pertanian dalam Pembangunan Ekonomi

Keberlanjutan Pertanian Terpadu Maluku Utara

Arah dan Kebijakan Pertanian Terpadu

Komoditas Unggulan Existing

Fundamental Makro Ekonomi Provinsi Maluku Utara

Perkembangan Harga Komoditas

Nilai Tukar Petani (NTP)

Perkembangan Produksi Komoditas Pertanian

Bab

  • KATA DIREKTUR PASCASARJANA
  • KATA PENGANTAR
  • PRAKATA
  • DAFTAR ISI
  • DAFTAR TABEL
  • DAFTAR GAMBAR
  • I PERTANIAN PETERNAKAN TERPADU, PEMBANGUNAN PERTANIAN & PERAN PERTANIAN DALAM PEMBANGUNAN EKONOMI
  • II LATAR BELAKANG & GAMBARAN UMUM
  • III PERTANIAN & PETERNAKAN TERPADU DI PROVINSI MALUKU UTARA
  • IV ANALISIS SWOT
  • V REKOMENDASI
  • DAFTAR PUSTAKA
  • DAFTAR LAMPIRAN
  • DAFTAR SINGKATAN
  • GLOSARIUM
  • INDEKS
  • PROFIL PENULIS

Downloads

Download data is not yet available.

Biografi Penulis

Dr. Nahu Daud, S.E., M.Si., Universitas Khairun Ternate

Dr. Nahu Daud, S.E., M.Si., lahir di Sabaleh, 10
Januari 1971. Penulis menempuh pendidikan S-1
di Ternate Jurusan IESP dengan konsentrasi
Pembangunan Daerah dan lulus pada tahun
1993 kemudian melanjutkan S-2 di Universitas
Airlangga Surabaya dengan Jurusan Manajemen
konsentrasi SDM lulus pada tahun 1998 dan
melanjutkan S-3 di Universitas Airlangga
Surabaya Jurusan Ilmu Ekonomi dengan
konsentrasi Pembangunan Daerah lulus pada tahun 2008. Saat ini
penulis sebagai Lektor Kepala dan aktif mengajar sebagai dosen
Fakultas Ekonomi Program Studi Ilmu Ekonomi Universitas Khairun
Ternate. Pernah Menjabat Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Khairun dua Periode, Pernah menjabat sebagai Kepala
Perencanaan Universitas Khairun, Menjabat sebagai Kepala PPK
Universitas Khairun, Tim Ahli Bidang Ekonomi Dewan Provinsi
Maluku Utara, Banyak Artikel dan Buku yang telah dipublikasikan
serta kerjasama-kerjasama riset dan pengembangan daerah antara
lain dengan BALIRABANGDA Provinsi Maluku Utara, Tim Ahli
Bidang Ekonomi dan Kooperasi dalam rangka CSR antam Gebe dan
sebagainya.

Dr. Hamidin Rasulu, STP., MP, Universitas Khairun Ternate

Dr. Hamidin Rasulu, STP., MP dilahirkan di
Desa Tikong, Kabupaten Pulau Taliabu Provinsi
Maluku Utara Tahun 1979, merupakan lulusan
Sarjana Program Stusi Teknologi Hasil Pertanian
Universitas Brawijaya (UB) pada Tahun 2001,
dan pada Tahun 2012 menyelesaikan studi
Magister di Program Studi Ilmu dan Teknologi
Pangan Universitas Brawijaya, serta pada Tahun
2020 menyelesaikan program Doktor di
Program Studi Ilmu Pertanian dengan minat Ilmu dan Teknologi
Pangan Universitas Sebelas Maret (UNS).
Memulai karir sebagai staf dosen pada Program Studi Teknologi
Hasil Pertanian (THP) Fakultas Pertanian, Universitas Khairun
(UNKHAIR). Sejak Tahun 2009-2010 mengemban amanah sebagai
Kepala Laboratorium THP UNKHAIR, dan pada Tahun 2013-2015
diangkat sebagai Ketua Program Studi THP UNKHAIR. Selanjutnya
pada Tahun 2021 ditunjuk sebagai ketua tim penyusun Rencana
Induk Penelitian (RIP) UNKHAIR. Didalam organisasi profesi terlibat
sebagai Pengurus Pusat Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan
Indonesia (PATPI) periode 2018-2022, serta menjadi wakil ketua
PATPI Cabang Ternate Periode 2020-2024. Beberapa Hibah
Penelitian bekerjasama dengan Bank Indonesia Ternate yaitu Tahun
2015, 2018, 2021 dengan tema Survey Komoditas Produk Jenis
Usaha Unggulan (KPJU) di Provinsi Maluku Utara. Penulis juga
terlibat dalam tim peneliti bekerjasama BAPELITBANGDA Kota
Ternate dengan judul Kajian Pertanian, Perkebunan dan Pangan Kota
Ternate Tahun 2021, dan bergabung dengan tim penelitian
UNKHAIR bekerjasama BALITBANGDA Provinsi Maluku Utara
dengan judul Pemulihan Ekonomi Di Sektor Pertanian Terpadu
Provinsi Maluku Utara Tahun 2021, serta Tahun 2022 penelitian
Pemetaan Potensi Pertanian, Perkebunan serta Pangan dan Peluang
Investasi di Maluku Utara. Dan setiap Tahun juga memperoleh dana
hibah penelitian dan pengabdian yang didanai oleh DIKTI dan
UNKHAIR. Kemudian pada Tahun 2022 ini penulis mendapat tugas
sebagai ketua unit bisnis Rumah Produksi Universitas Khairun yang
memproduksi AMDK dengan merek Khairun Water sebagai salah
satu cor bisnis BLU UNKHAIR.

Dr. Sariffudin Fatmona, S.Pt., M.Si., Universitas Khairun Ternate

Dr. Sariffudin Fatmona, S.Pt., M.Si. Lulus S1 di
Universitas Samratulangi (Unstrat) Manado
2001, Lulus S2 pada Program Pascasarjana Ilmu
Ternak di Institut Pertanian Bogor (IPB) tahun
2007 dan lulus Program Doktoral (S3) pada
Program Pascasarjana Ilmu dan Teknologi
Peternakan IPB University pada tahun 2018.
Memulai karir sebagai staf dosen pada Program
Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Khairun, Ternate
sejak tahun 2002, selama meniti karir pernah menjalankan beberapa
tugas tambahan yaitu sebagai ketua Program Studi Peternakan
tahun 2003-2005 dan tahun 2008-2010, Menjabat sebagai Wakil
Dekan II Bidang Administrasi Umum dan Keuangan tahun 2010–
2014, menjadi Ketua Pusat Studi dan Penelitian Ternak
(PUSPITNAK) tahun 2021-sekarang, Menjadi ketua panitia wisuda
Universitas Khairun tahun 2021. Sariffudin Fatmona memiliki
pengalaman organisasi kemahasiswaan Himpunan Mahasiswa Islam
(HMI) sebagai Ketua Bidang Kekaryaan dan Partisipasi
Pembangunan Daerah Komisariat Fakultas Pertanian Unpatti Ambon
Cabang Maluku, Pengalaman organisisi profesi menjadi ketua DPW
Ikatan Insinyur dan Sarjana Peternakan Indonesia (ISPI) tahun
2021-2025, Sekretaris ISPI Maluku Utara 2004- 2017, Sekretaris
HKTI Kota Ternate 2005- 2017. Memiliki pengalaman dalam
Kerjasama antara lain sebagai Ketua Tim ahli Bidang Peternakan
Unkhair untuk pemberdayaan masyarakat Pulau Gebe dalam Rangka
CSR PT ANTAM Persero TBK 2010- 2015, Koordinator tim ahli
“Penyusunan Master Plant Peternakan” Kerjasama dengan Dinas
Pertanian Kota Ternate tahun 2017, pada tahun 2020 menjadi Ketua
Tim Kajian “Strategi Penanganan Ekonomi Terdampak Covid-19
Bidang Peternakan” Kerjasama LP2M Universitas Khairun dan
Balitbangda Provinsi Maluku Utara, tahun 2021 Menjadi Ketua Tim
Kajian “Rencana Pengembangan Industri Pakan, Ternak Ayam
Broiler dan Ayam Petelur”Kerjasama LP2M dengan Balitabangda
Provinsi Maluku Utara, dan pada tahun 2022 Tim “Penyusunan
Rencana dan Peta Jalan (Road Map) Kebutuhan Infrastruktur
Kemandirian Pangan Kota Ternate” Kejasama LP2M dan LPPM
Universitas Khairun.

Dr. Irfan Zamzam, S.E., M.Sc., Ak., CA, Universitas Khairun Ternate

Dr. Irfan Zamzam, S.E., M.Sc., Ak., CA Lulus S1
Prodi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sam Ratulangi Manado 2001, Lulus S2
pada Program Magister Sains Akuntansi di
Fakultas Ekonomi dan Bisnis UGM Tahun 2009
dan lulus Program Doktoral (S3) pada Program
Doktor Manajemen pada tahun 2020. Memulai
karir sebagai staf dosen pada Program
Manajemen Universitas Khairun Tahun sejak 2021. Pernah
mengemban Amanah sebagai Wakil Dekan Bidang Akademik FE
Unkhair, 2004-2005, Wakil Dekan Bidang Administrasi Keuangan
2005-2006, Ketua Prodi Akuntansi FEB Universitas Khairun Tahun
2009-2013, Wakil Dekan Bidang Administrasi Keuangan FEB
Unkhair Tahun 2013-2017, dan sejak Bulan April 2022 dipercayakan
sebagai Ketua Satuan Pengawasan Internal Universitas Khairun.
Penulis juga dipercayakan sebagai ketua tim pembentukan Badan
Layanan Umum Universitas Khairun. Disamping menjalankan tugas
akademik, penulis juga terlibat dalam beberapa penelitian antara
lain penelitian tanaman obat dan jamu Kerjasama dengan Balai
Besar Tanaman Obat Kementrian Kesehatan, Tim fasilitator PSP3
kerjasama dengan Kementrian Pemuda dan Olah Raga, Ketua Tim
Survey Program Transformasi ekonomi dan Kampung Terpadu
Kementerian Desa dan Transmigrasi 2021, Ketua Survey Bank
Indonesia Kerjasama dengan LPPM Universitas Khairun. Penulis
terlibat dalam tim Ahli DPRD Provinsi maluku Utara 2013 sampai
sekarang, Tim Ahli banggar DPRD Kota Ternate, Tim Ahli Banggar
DPRD Kabupaten Halamhera Tengah. Dalam Berorganisasi, pernah
menjabata sebagai ketua Ikatan Akuntan Indonesia Wilayah Maluku
Utara 2015-2020, dan Anggota ISEI Provinsi Maluku Utara 2015-
2022

Referensi

Abdul-Rauf. 2004. Kajian Sistem dan Optimalisasi Penggunaan Lahan

Agroforestry di Kawasan Penyangga Taman Nasional

Gunung Leuser. Disertasi SPS IPB Bogor.

Abdul-Rauf. 2011. Sistem Agroforestry; Upaya Pemberdayaan Lahan

Secara Berkelanjutan. USU Press, Medan.

Badan Pusat Statistik, 2020. Maluku Utara dalam Angka. Indonesia

Diana, M., Susilowati, D., & Hadi, S. 2018. Analisis sektor ekonomi

unggulan di provinsi maluku utara. Jurnal Ilmu Ekonomi JIE,

1(4), 400-415.

Diana, M., Susilowati, D., & Hadi, S. 2018. Analisis sektor ekonomi

unggulan di provinsi maluku utara. Jurnal Ilmu Ekonomi JIE,

1(4), 400-415.

Djaenudin, D. 2008. Perkembangan penelitian sumberdaya lahan

dan kontribusinya untuk mengatasi kebutuhan lahan

pertanian di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian, 27(4),

137-145.

Fatmona, S. 2007. Pengembangan Peternakan Sapi Potong yang

diintegrasikan dengan Perkebunan Kelapa di Kabupaten

Halmahera Barat, Provinsi Maluku Utara. [Tesis] Fakultas

Peternakan, Institut Pertanian Bogor.

Jhingan, S., Joshi, P. S., & Singh, T. P. 1996. The final fate of spherical

inhomogeneous dust collapse: II. Initial data and causal

structure of the singularity. Classical and Quantum Gravity,

13(11), 3057.

Mardiharini, M. 2011. Model kawasan rumah pangan lestari dan

pengembangannya ke seluruh provinsi di Indonesia. Warta

Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 33(6), 3-5.

94 | DR. NAHU DAUD, SE., M.SI., DKK.

Nainggolan, K. 2011. Persoalan Pangan Global dan Dampaknya

Terhadap Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Pangan,

20(1), 1-13.

Oelviani, R., & Utomo, B. U. D. I. 2015. Sistem pertanian terpadu di

lahan pekarangan mendukung ketahanan pangan keluarga

berkelanjutan: Studi kasus di Desa Plukaran, Kecamatan

Gembong, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Pros Sem Nas Masy

Biodiv Indon, 1(5), 1197-1202.

Saliem, H. P., Lakolo, E. M., Purwantini, T. B., Ariani, M., & Marisa, Y.

2001. Analisis Ketahanan Pangan Tingkat Rumah Tangga

dan Regional [Laporan Hasil Penelitian]. Bogor: Pusat

Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian.

Saragih, B. 2001. Suara dari Bogor membangun sistem agribisnis.

Siswati, L. 2012. Ekonomi Rumah Tangga Petani: Pola Pertanian

Terpadu di Propinsi Riau (Household Economic Farmers:

integrated farming in the province of Riau). Jurnal Embrio,

5(01), 8-17.

Tipraqsa, P., Craswell, E. T., Noble, A. D., & Schmidt-Vogt, D. 2007.

Resource integration for multiple benefits:

multifunctionality of integrated farming systems in

Northeast Thailand. Agricultural Systems, 94(3), 694-703.

PEMBANGUNAN EKONOMI MODEL PERTANIAN & PETERNAKAN TERPADU

Unduhan

Diterbitkan

19 Maret 2025

Detail monograf ini

ISBN-13 (15)

978-623-499-065-2

Dimensi Fisik

Cara Mengutip