UNIT OPERASI INDUSTRI KOSMETIK

Suryaneta, S.T., M.Sc., Ph.D. adalah pakar di bidang perilaku konsumen dengan fokus khusus pada analisis sensori kosmetik. Lahir di Pakan Kamis pada 15 Maret 1985, ia menyelesaikan pendidikan sarjana di bidang Teknik Kimia dari Universitas Indonesia (2007), kemudian melanjutkan pendidikan magister di Program Pascasarjana Teknik Kimia, National Cheng Kung University (NCKU), Taiwan (2009), serta meraih gelar doktor dalam bidang Educational Entrepreneurship and Management dari National University of Tainan (NUTN), Taiwan (2020).

Pengalaman pascadoktoralnya dijalani di Graduate School of Vocational and Technology Education, National Yunlin University of Science and Technology, Taiwan (2020–2021). Sejak Juni 2021, ia aktif sebagai dosen di Program Studi Rekayasa Kosmetik, Institut Teknologi Sumatera (Itera), dan pada September 2022 dilantik sebagai Koordinator Program Studi Rekayasa Kosmetik untuk periode 2022–2024.

Sebagai akademisi dan penulis, Suryaneta telah menghasilkan sejumlah karya ilmiah dan buku referensi, antara lain: Pengembangan Kurikulum Kewirausahaan pada Perguruan Tinggi (2023), Dasar Teknik Industri Kosmetik (2024), dan Wirausaha Muda Merintis Inovasi dari Berbagai Bidang (2024). Kepakarannya di bidang analisis sensori kosmetik menjadikannya rujukan dalam pengembangan kurikulum dan penelitian terkait persepsi konsumen terhadap kualitas dan pengalaman produk kosmetik.

Deni Subara, S.Si., M.T., Ph.D. Dosen, Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Institut Teknologi Sumatera (Itera)

 Latar Belakang Pendidikan:

• S3 (Ph.D.) – Nanoteknologi, Biotechnology Engineering: International Islamic University Malaysia (2021)
• S2 (M.T.) - Teknik Kimia: Institut Teknologi Bandung (2013)
• S1 (S.Si.) - Kimia Organik: Universitas Andalas

Bidang Keahlian: Deni Subara adalah seorang akademisi dan peneliti dengan fokus multidisiplin yang mendalam pada:

• Teknik Biomaterial dan Bioindustri: Mengembangkan dan merekayasa material berbasis hayati untuk berbagai aplikasi industri.
• Nanoteknologi Pangan dan Farmasi: Spesialisasi dalam sintesis dan aplikasi nanopartikel, seperti nanopartikel gelatin ikan dan emas, untuk aplikasi dalam sistem penghantaran obat (drug delivery) dan otentikasi halal.
• Simulasi dan Optimasi Proses: Keahlian dalam pemodelan dan komputasi untuk optimasi proses di industri pertanian.
• Sistem Jaminan Mutu dan Halal: Memiliki sertifikasi sebagai Auditor Halal dan Penyelia Halal, dengan penelitian yang signifikan pada aplikasi sains untuk otentikasi produk halal.

 Pengalaman Profesional:

• Dosen di Institut Teknologi Sumatera (Mei 2019 - Sekarang): Aktif mengajar dan membimbing mahasiswa dalam bidang Teknologi Industri Pertanian, serta memimpin berbagai penelitian inovatif.
• Peneliti di Nano Research Group (NANORG): Terlibat dalam riset mendalam di bidang nanoteknologi selama menempuh studi doktoral.

Publikasi Terkemuka: Dr. Deni Subara telah mempublikasikan berbagai karya ilmiah di jurnal dan konferensi internasional bereputasi. Beberapa publikasi utamanya yang relevan antara lain:

• Gold Nanoparticles: Synthesis and application for Halal Authentication in Meat and Meat Products (International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology, 2018)
• Synthesis of fish gelatin nanoparticles and their application for the drug delivery based on response surface methodology (Advances in Natural Sciences: Nanoscience and Nanotechnology, 2018)
• Process optimization for the production of fish gelatin nanoparticles (International Food Research Journal, 2017)
• Berbagai publikasi lain yang berkaitan dengan teknologi bioproses, pemanfaatan limbah agroindustri, dan sistem jaminan mutu.

Profil Singkat untuk Penerbit: Dr. Deni Subara adalah seorang ilmuwan yang berdedikasi dengan rekam jejak yang kuat di bidang teknologi biomaterial, nanoteknologi, dan rekayasa proses agroindustri. Dengan latar belakang pendidikan dari institusi terkemuka dan pengalaman riset internasional, beliau memiliki kompetensi yang sangat relevan untuk penulisan buku ajar di bidang teknologi pangan, teknik bioindustri, dan jaminan produk halal. Keahliannya dalam menerjemahkan konsep ilmiah yang kompleks menjadi aplikasi praktis yang inovatif menjadikannya kandidat penulis yang ideal untuk menghasilkan karya yang bermanfaat bagi mahasiswa dan praktisi industri.

Apt. Irfan Imam Taufik, M.Farm. Ind, Seorang lulusan farmasi dan apoteker Universitas Ahmad Dahlan yang melanjutkan Magister di Sekolah Farmasi- Institut Teknologi Bandung, memiliki pengalaman bekerja hampir 10 tahun di Research and Development (R&D)-  PT. Rohto Laboratories Indonesia. Pada tahun 2018 pernah mengikuti Kenshuu di Rohto Mentholatum Vietnam dan pada 2019, di Rohto Pharmaceutical Jepang tepatnya di Osaka.  Pada 2021 memperoleh juara 1 Project Collaboration Competition. Dipertengahan 2023 meraih juara 1 pada Product Competition-Mini Expo dan dinobatkan sebagai The Best Kizuki RLI 2025.

Selain itu, pada tahun 2024 diberikan amanah sebagai penyelia halal produk kosmetik, obat dan alat kesehatan di perusahaan tersebut.

Di luar kesibukannya sebagai researcher, Irfant mengisi waktu weekend dengan mengajar sebagai praktisi dihampir penjuru nusantara.  Mulai dari Universitas Airlangga, Universitas Ahmad Dahlan, Universitas Alma Ata, Politeknik Meta Cikarang, Universitas Pelita Harapan, Univeristas Bengkulu, Universitas Sari Mulya, Universitas Borneo Lestari, Universitas Palangkaraya, Universitas Kadiri, Insitut Teknologi Sumatera, Universitas Mataram, Universitas Mulawarman dan Institut Sains dan Teknologi Nasional serta mengisi beberapa kegiatan webinar, seminar& boothcamp terkait dengan kosmetik dan obat. Kecintaannya kedunia pendidikan memberikannya semangat untuk berbagi ilmu dan pengalaman.

Dengan hadirnya buku “Unit Operasi Industri Kosmetik Part 1” ini dapat memperluas wawasan dan memberikan dampak positif dalam berbagai aspek kehidupan khususnya bidang Industri kosmetik.