Buku/Teks AGRIBISNIS ANGGUR LAUT: Teori dan Implementasi

Akmal Abdullah; Jayadi; Karma

Penulis

Akmal Abdullah

Dosen Jurusan Bisnis Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Jayadi

Dosen Politeknik Pertanian Negeri Pangkep

Karma

Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep)

Kata Kunci:

Agribisnis, Anggur Laut

Sinopsis

Agribisnis memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia, terutama dalam pemanfaatan sumber daya alam laut. Anggur laut (Caulerpa sp) memiliki manfaat besar dalam industri pangan, kosmetik, dan juga kontribusi ekologis untuk menjaga keseimbangan ekosistem laut. Oleh karena itu, pengembangan agribisnis anggur laut di Indonesia sangat relevan untuk mendukung keberlanjutan sumber daya alam dan perekonomian masyarakat pesisir.

Buku berjudul Agribisnis Anggur Laut ini menyajikan panduan tentang budidaya, pengolahan, dan strategi pemasaran anggur laut, serta diharapkan menjadi referensi bagi mahasiswa, peneliti, dan praktisi agribisnis. Dengan hadirnya buku ini, diharapkan dapat memberikan pemahaman lebih dalam mengenai potensi agribisnis anggur laut, yang semakin diperhatikan sebagai komoditas unggulan dengan peluang ekonomi yang menjanjikan.

Bab

KATA PENGATAR
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN
BAB 2 BIOLOGI DAN EKOLOGI ANGGUR LAUT
BAB 3 BUDIDAYA ANGGUR LAUT
BAB 4 INOVASI BUDIDAYA ANGGUR LAUT
BAB 5 PENGOLAHAN DAN DIVERSIFIKASI ANGGUR LAUT
BAB 6 PEMASARAN DAN DISTRIBUSI
BAB 7 ANALISIS KELAYAKAN USAHA ANGGUR LAUT
KEBERLANJUTAN DAN TANTANGAN DALAM AGRIBISNIS ANGGUR LAUT
PROFIL PENULIS

Biografi Penulis

Akmal Abdullah, Dosen Jurusan Bisnis Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Akmal Abdullah, Dosen Jurusan Bisnis Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan. Penulis lahir di Barru Sulawesi Selatan pada tanggal 23 September 1976. Menyelesaikan pendidikan S1 (Sarjana) pada Jurusan Manajemen Perusahaan pada Fakultas Ekonomi, Universitas Muslim Indonesia (UMI) Makassar dan melanjutkan S2 (Magister) pada Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin dengan konsentrasi Manajemen Pemasaran. Jenjang S3 (Doktoral) penulis menyelesaikan Program Doktor Ilmu Manajemen (DIM) pada bidang Ilmu Manajemen Pemasaran.

Beberapa buku telah dihasilkan diantaranya buku Strategi Pemasaran Digital: Mendorong Kesuksesan Bisnis Secara Online, Konsep Dasar E-Business, Budidaya Ikan Nila Dari Aspek Bisnis, Bioflok, Raceway dan SWOT, Manajemen Sumber Daya Manusia: Prinsip dan Aplikasi, Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan, Kiat Agribisnis Rumput Laut, Pembelajaran dan Praktik Agribisnis Ikan Hias Karang Lestari, Bank dan Lembaga Keuangan Lainnya, Penguatan Organisasi: Transformasi Organisasi Melalui Strategi SDM Berkelanjutan, Kinerja Pemasaran UMKM: Suatu Pendekatan Orientasi Pasar.

Penulis juga aktif pada beberapa organisasi profesi maupun kemasyarakatan antara lain: Asosiasi Agribisnis Indonesia (AAI), Asosiasi Dosen Indonesia (ADI), Forum Manajemen Indonesia (FMI), Indonesia Marketing Academy (IMARC), Ikatan Sarjana Ekonomi Indonesia (ISEI), Perhimpunan Dosen Manajemen Indonesia (PDMI) dan Ikatan Cendekiawan Muslim Indonesia (ICMI).

Email: akmal.abdullah@polipangkep.ac.id

Jayadi, Dosen Politeknik Pertanian Negeri Pangkep

Jayadi lahir di Soppeng, Sulawesi Selatan. Dosen Dipekerjakan Kopertis Wilayah IX pada Fakultas Perikanan Universitas Muslim Indonesia Makassar. Penulis menyelesaikan studi di Universitas Hasanuddin mulai gelar sarjana tahun 1985, magister tahun 1997 dan Doktor tahun 2004. Penulis pada tahun 1987-1988 mengikuti Post Graduate Fellowship Program Mariculture and Hatchery of Fish pada Australian Institute of Marine Science dan James Cook University dan program in Fishing Techniques in Australian Maritime College, Australia. Training of Aquaculture and Fisheries Product/Processing, Southeast Asian Fisheries Development Center Training Departemen in Thailand Tahun 2008. Penulis meneliti ikan endemik mulai tahun 2013 sampai 2023.Tahun 2013-2014 riset Kajian Keragaman Genetik dan Bioekologi Ikan Rainbow Sulawesi (Telmatherina ladigesi) di Sulawesi Selatan (riset fundamental). Riset tahun 2015-2017 mengenai Upaya Produksi Benih ikan Rainbow Sulawesi (Telmatherina Ladigesi) dengan Domestikasi (hibah bersaing). Tahun 2018-2019 riset telaah profil filogenetik, biologi reproduksi, biokimia tubuh dan lingkungan ikan endemik Famili Telmatherinidae di Danau Towuti Sulawesi Selatan. Tahun 2021-2023 riset aplikasi teknologi pengembangbiakan dengan manipulasi lingkungan untuk produksi benih ikan Genus Telmatherina yang hidup endemik di Danau Towuti. Riset penulis tahun 2023-2024 mengenai keragaman genetik, karakteristik eko-biologi dan reproduksi, serta profil fisiologi ikan endemik Genus Tominanga di Danau Towuti untuk upaya domestikasi dalam mewujudkan blue economy. Hibah kompetitif nasional pengabdian yang pernah penulis dapat seperti IbM, PKM, IBK, PPUPIK dan Kedai Reka. Beberapa artikel telah dipublikasi di beberapa jurnal internasional bereputasi dan nasional terakreditasi. Komunikasi penulis lewat email: jayadi.jayadi@umi.ac.id atau jayadi_fatrial@yahoo.com

Karma, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep)

Karma lahir di Benteng, 31 januari 1975, merupakan akademisi dan peneliti yang berafiliasi dengan Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep) sebagai tenaga pengajar pada Program Studi Agribisnis Perikanan. Latar belakang pendidikan penulis meliputi gelar Sarjana Ekonomi (S.E.) bidang Manajemen dari Universitas Hasanuddin (2000) dan Magister Sains (M.Si.) bidang Agribisnis dari institusi yang sama (2013).

Dalam kapasitasnya sebagai ilmuwan, penulis telah menghasilkan berbagai kontribusi akademik yang signifikan, termasuk penulisan buku ajar seperti Pengantar Agribisnis, Pembelajaran dan Praktik Bijak Agribisnis Ikan Hias Karang Lestari, serta Recent Trends in Education. Karya penelitiannya mencakup studi tentang optimalisasi teknologi penyulingan minyak atsiri dan pengelolaan berkelanjutan ekosistem ikan hias di Sulawesi Selatan. Penulis juga aktif dalam pengabdian masyarakat melalui berbagai program pemberdayaan, termasuk pengembangan agrowisata jeruk keprok dan pelatihan kewirausahaan mahasiswa.

Keanggotaan dalam organisasi profesi seperti Ikatan Sarjana Ekonomi Indonesia (ISEI), Forum Dosen Indonesia (FDI), dan Asosiasi Agribisnis Indonesia (AAI) memperkuat jejaring akademik penulis. Melalui pendekatan multidisiplin yang mengintegrasikan ekonomi, manajemen, dan agribisnis, penulis senantiasa berkomitmen untuk pengembangan ilmu pengetahuan dan pembangunan berkelanjutan di sektor agribisnis. Email : karmaumar8@gmail.com

Referensi

Akib, R. I. (2021). Fakultas kedokteran dan ilmu kesehatan universitas islam negeri alauddin makassar 2021.

Astuti, N. A., Cokrowati, N., & Mukhlis, A. (2021). Cultivation of seagrapes (Caulerpa lentillifera) in controlled containers with the addition of different doses of fertilizers. Journal of Coastal and Ocean Sciences, 2(1), 1–6. https://doi.org /10.31258/jocos.2.1.1-6

Azizah, L. N., Novitasari, D., Andriyani, L., Aini, I. N., Prisma, A. J., Prasetya, & Susiloningrum, D. (2024). Pemanfaatan Anggur Laut “Latoh” (Caulerpa recemosa) Yang Hidup di Pesisir Laut Mlonggo Jepara Sebagai Bahan Aktif Clay Mask. Cendekia Journal of Pharmacy, 8(1), 51–61. Retrieved from http://cjp.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id

Damayanti, E., Chandra, A., & Hafiludin. (2024). Aktivitas Antioksidan Anggur Laut (Caulerpa sp.) dari Pulau Sapudi dengan Metode Pengeringan Berbeda. JUVENIL: Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan, 5(2), 162–171.

Dasep Hasbullah, M. I. W. (2024). Kajian Ekonomis Budidaya Anggur Laut (Caulerpa Spp.) Dalam Bak Terkontrol Potensial Sebagai Green Gold Produk Kelautan Indonesia. 7(2), 154–162.

Fatmawati, R. E., Aditya, A. C., & Susanti, M. (2019). Teknik Budidaya Rumput Laut (Caulerpa racemosa) dengan Metode Sebar di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau Jepara, Jawa Tengah. Prosiding Seminar Nasional MIPA, 3(9), 234–241.

Heumassy, A. P., Tuapattinaya, P. M., & Arini, I. (2016). Keanekaragaman dan Pola Distrubusi Anggur Laut (Caulerpa Sp) di Desa Letman Kecamatankei Kecil Kabupaten Maluku Tenggara. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan, 2(2), 112–118. https://doi.org/10.30598/biopendixvol2issue2page112-118

Jaqueline Kenedi. (2023). Studi Penyebaran Anggur Laut (Caulerpa Racemosa) Di Perairan Kabupaten Takalar.

Jaya, B. W. (2018). Efek Potensi Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa Racemora) Sebagai Preventif Fowl Pox Terhadap Ketebalan Epidermis Dan Histopatologi Kulit Embrio Telur Ayam Berembrio.

Nurhayati, N., Fransiska, D., & Agusman, A. (2021). Pengaruh Penyimpanan Beku terhadap Karakteristik Kimia dan Fisik Caulerpa racemosa, Drip, dan Filtratnya. Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan, 16(2), 131. https://doi.org/10.15578/jpbkp.v16i2.743

Picaulima, S. M., Erbabley, N. Y. G. F., Dangeubun, J. L., Kelabora, D. M., Amahorseja, A., Putnarubun, C., … Yaurbulan, O. (2023). Financial Analysis of Sea Grape Cultivation (Caulerpa sp) Basic Plugging System Quadrant Net Method in Southeast Maluku Regency. Economic and Social of Fisheries and Marine Journal, 010(02), 236–246. https://doi.org/10.21776/ub.ecsofim.2023.010.02.09

Puspita, D., Merdekawati, W., & Rahangmetan, N. S. (2019). Pemanfaatan Anggur Laut(Caulerpa recemosa) Dalam Pembuatan Sup Krim Instan. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 29(1), 72–78. https://doi.org/10.24961/j.tek.ind. pert.2019.29.1.72

Raza’I, T. S., Putra, I. P., Febrianto, T., Amrifo, V., & Yanti, M. D. (2023). Distribution and Potential of Caulerpa Sp Around the Seribu Islands Waters, Jakarta. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1148(1). https://doi. org/10.1088/1755-1315/1148/1/012023

Sarvika, D. (2024). Pemanfaatan Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Sebagai Minuman Fungsional Dengan Penambahan Kayu Manis. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 10, 195–204.

Septiyaningrum, I., Utami, M. A. F., & Johan, Y. (2020). Identifikasi Jenis Anggur Laut (Caulerpa Sp.) Teluk Sepang Kota Bengkulu. Jurnal Perikanan Unram, 10(2), 195–204. https://doi.org/10.29303/jp.v10i2.215

Soenarto, A., Hadijah, H., & Indrawati, E. (2023). Sebaran Anggur Laut Caulerpa Lentillifera Di Perairan Kabupaten Takalar. Journal of Aquaculture and Environment, 5(2), 73–77. https://doi.org/10.35965/jae. v5i2.2516

Stuthmann, L. E., Du, H. T., Brix da Costa, B., Kunzmann, A., & Springer, K. (2024). Sea grape (Caulerpa lentillifera) aquaculture in Van Phong Bay, Viet Nam: Evaluation of the post-harvest quality. Journal of Applied Phycology, 36(2), 567–578. https://doi.org/10.1007/s10811-023-03030-y

Sulkifli, Walinono, A. R., Baso, A., Natsir, A., & Abdullah, A. (2024). Rancang Bangun dan Pendampingan Mitra dalam Meningkatkan Keberlanjutan. Prosiding Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis Ke-36 Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, 413–421.

Syakira Permadani Machdi. (2023). Analisis Mutu, Nilai Tambah dan Krlayakan Anggur Laut (Caulerpa sp.) Hasil Purifikasi.

Syamsuddin, R., Nasmia, Rantetondok, A., & Zainuddin, E. N. (2016). Caulerpa racemosa (Chlorophyta, Caulerpaceae) extract increases growth and biomass production of gracilaria verrucosa (Rhodophyta, Gracilariaceae). AACL Bioflux, 9(5), 1044–1052.

Whinona, I. (2018). Potensi Ekstrak Anggur Laut Hijau (Caulerpa Racemosa) Sebagai Preventif Fowl Pox (Cacar Unggas) Pada Telur Ayam Berembrio (Tab) Terhadap Gambaran …. Repository.Ub.Ac.Id, 1–47. Retrieved from http://repository.ub.ac.id/id/eprint/161383

Ain, N., Ruswahyuni, & Widyorini, N. 2014. Hubungan Kerapatan Rumput Laut Dengan Substrat Dasar Berbeda di Perairan Pantai Bandengan, Jepara. Management of Aquatic Resources Journal (Maquares). 3(1): 99–107.

Atmadja PS, Kadi A, Sulistijo, Satari R. Pengenalan Jenis-Jenis Rumput Laut Indonesia. Jakarta: Puslitbang Oseanologi LIPI. 1996.

Budiyani, F.B., K. Suwartimah dan Sunaryo. 2012. Pengaruh Penambahan Nitrogen dengan Konsentrasi yang Berbeda terhadap Laju Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemosa var. Urivera. Journal of Marine Research. 1 (1) :10-18.

Dahlia, I., Rejeki, S. & Susilowati, T. 2015. Pengaruh Dosis Pupuk dan Substratyang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Caulerpa lentillifera. Journal of Aquaculture Managementand Technology.4(4):28–34.

Dawson, E.Y. 1946. A Guide to Literature and Distribution of the Marine Algae of The Pacific Coast of America. Repr Mem. South. Calif. Acad. Sci. 3(1): 131.

Ines, S., Maya, A.F.U., Yar, J. 2020. Identifikasi Jenis Anggur Laut (Caulerpa sp.) Teluk Sepang Kota Bengkulu. JurnalPerikanan (2020) Vol. 10. No. 2: 195-204. DOI: https://doi.org/10.29303/jp.v10i2.215

Irwandi, Salwiyah, Nurgayah WA. 2017. Struktur komunitas makroalga pada substrat yang berbeda di Perairan Desa Tanjung Tiram Kecamatan Moramo Utara Kabupaten Konawe Selatan Provinsi Sulawesi Tenggara. Jurnal Manejemen Sumberdaya Perairan. 2(3): 215-224.

Istiana, A. 2016. Pengaruh Variasi Komposisi N, P, dan K Terhadap Laju Pertumbuhan Anggur Laut (Caulerpa racemosa (Forsskal) J. Agardh) Pada Media Terkontrol. Skripsi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga, Yogyakarta.

Kadi, A. 2000. Potensi Rumput Laut di Beberapa Perairan di Indonesia. Jurnal oseana. 29 (4): 25-36.

Kenedi, J., Hadijah, H., & Dahlifa, D. (2023). Studi Penyebaran Anggur Laut Caulerpa racemosa Di Perairan Kabupaten Takalar. Journal of Aquaculture and Environment, 6(1), 49–54. https://doi.org/10.35965/jae.v6i1.3145

Manas, H. M., G. Deshmukhe, G. Venkateshwarlu, S. K. Chakraborty, A. K. Jaiswar, P. H. Mugaonkar and S.A Dar. 2015. Morphological Comparison of Different Caulerpa J.V. Lamouroux Species Along Maharashtra and Gujarat Coast, India. Indian Journal of GeoMarine Sciences. 44 (5): 732-737.

Razai, T. S., Putra, I. P., Idris, F., Febrianto, T., & Firdaus, M. (2019). Identifikasi, Keragaman dan Sebaran Caulerva sp Sebagai Komoditas Potensial Budidaya Pulau Bunguran, Natuna Identification, Diversity and Distribution of Caulerpa sp as Potential Commodities on Bunguran Island, Natuna. SIMBIOSA, 8 (2): 168-178.

Seri, M., Rosmaiti, Fauzan, I.M. Aanalisis Kesesuain Kualitas Air Perairan Kuala Lngsa Bagi Budidaya Anggur Laut (Caulerpa recemosa) Ditinjau Dengan SIG. Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika (2021). Vol V (2): 66-75.

Uswaton. 2013. Analisis Kesesuaian Perairan Untuk Lokasi Budidaya Rumput Laut Euchema cottoni Diperairan Kecamatan Sajoangin Kabupaten Wajo. Skripsi. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin Makasar

Azanza, R. V., & Ask, E. I. (2003). “Seaweed Cultivation and Management: Issues and Perspectives.” Aquaculture Economics & Management, 7(3-4), 177-192.

Dawes, C. J., & Koch, E. W. (1991). “Branch and tissue turnover and carbon and nitrogen flux in the seagrass Caulerpa prolifera.” Marine Ecology Progress Series, 76, 223-232.

FAO (2022). “Global Seaweed Market Trends and Developments.” Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Hurtado, A. Q., Neish, I. C., & Critchley, A. T. (2019). “Developments in Seaweed Aquaculture in Asia.” Botanica Marina, 62(5), 501-516.

Zuberi, M. I., & Ali, S. M. (2020). “Nutritional and economic importance of sea grapes (Caulerpa spp.) in coastal communities.” Journal of Marine Science and Technology, 28(2), 120-132.

Astuti, N. A., Cokrowati, N., & Mukhlis, A. (2021). Cultivation of seagrapes (Caulerpa lentillifera) in controlled containers with the addition of different doses of fertilizers. Journal of Coastal and Ocean Sciences, 2(1), 1–6. https://doi.org/ 10.31258/jocos.2.1.1-6

Azizah, L. N., Novitasari, D., Andriyani, L., Aini, I. N., Prisma, A. J., Prasetya, & Susiloningrum, D. (2024). Pemanfaatan Anggur Laut “Latoh” (Caulerpa recemosa) Yang Hidup di Pesisir Laut Mlonggo Jepara Sebagai Bahan Aktif Clay Mask. Cendekia Journal of Pharmacy, 8(1), 51–61. Retrieved from http://cjp.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id

Damayanti, E., Chandra, A., & Hafiludin. (2024). Aktivitas Antioksidan Anggur Laut (Caulerpa sp.) dari Pulau Sapudi dengan Metode Pengeringan Berbeda. JUVENIL: Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan, 5(2), 162–171.

Sulkifli, Walinono, A. R., Baso, A., Natsir, A., & Abdullah, A. (2024). Rancang Bangun dan Pendampingan Mitra dalam Meningkatkan Keberlanjutan. Prosiding Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis Ke-36 Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, 413–421.

Fadilah, A., Sari, R. & Lestari, D. (2023). Teknologi Pengolahan Rumput Laut Berbasis Dehidrasi: Prinsip dan Aplikasinya. Jurnal Agribisnis dan Perikanan, 12(2), 87-98.

Hernández-Carmona, G., McHugh, D. J., & López-Gutiérrez, F. (2019). Seaweed Drying Technologies and Their Effects on Product Quality: A Review. Algae Research Journal, 45(1), 33-45.

Hidayat, N., Wibowo, T., & Safitri, R. (2022). Optimalisasi Teknik Pengemasan Produk Perikanan untuk Meningkatkan Daya Simpan. Jurnal Teknologi Pangan, 14(3), 112-123.

Nurjanah, S., Fadillah, I., & Rahmat, A. (2020). Keamanan dan Kualitas Produk Berbasis Rumput Laut: Kajian dalam Industri Pangan dan Farmasi. Jurnal Gizi dan Pangan, 17(1), 65-78.

Putri, L. & Hartati, T. (2021). Pengaruh Perendaman Air Laut terhadap Kualitas Anggur Laut Selama Penyimpanan. Jurnal Perikanan Tropis, 9(4), 44-55.

Rahmawati, D., Setyowati, E., & Wahyuni, M. (2021). Studi Penerapan Teknologi Dehidrasi pada Produk Hasil Laut: Dampak terhadap Kualitas dan Keamanan Pangan. Jurnal Ilmu Perikanan, 11(3), 76-88.

Santoso, B., Widodo, R., & Purnomo, H. (2022). Analisis Ekonomi Dehidrasi dalam Pengolahan Produk Perikanan Skala UMKM. Jurnal Manajemen Agribisnis, 15(1), 23-35.

Widowati, S., Haryanto, D., & Sari, P. (2020). Teknik Pengolahan Rumput Laut untuk Peningkatan Daya Saing Produk Olahan. Jurnal Bioteknologi Perairan, 8(2), 54-67.

Abdullah, A (2024). Strategi Pemasaran Digital: Mendorong Kesuksesan Bisnis Secara Online. PT. Pena Persada Kerta Utama, Banyumas

Amri, A., et al. (2019). Sustainable Aquaculture Practices for Sea Grapes (Caulerpa sp.). Marine Science Journal, 45(3), 231-245.

Damayanti, R., Chandra, S., & Hafiludin, M. (2024). The Rise of Superfoods: Sea Grapes and Their Market Potential. Journal of Agribusiness, 12(1), 67-82.

Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2020). Statistik Perikanan Indonesia. Jakarta: KKP.

Kusuma, T. A., et al. (2020). Infrastructure Challenges in Seaweed Aquaculture. Indonesian Fisheries Review, 18(2), 119-134.

Mohammad, S., et al. (2016). Seaweed Extracts in Cosmetics: Benefits and Market Trends. Asian Journal of Cosmetic Science, 9(4), 112-128.

Soenarto, H., Hadijah, R., & Indrawati, P. (2023). The Role of Environmental Factors in Sea Grapes Cultivation. Indonesian Marine Biology Journal, 27(2), 98-113.

FAO. (2021). The State of World Fisheries and Aquaculture 2021. Rome: FAO.

Goh, C. S., & Lee, K. T. (2020). Sustainable Seaweed Cultivation: Opportunities and Challenges. Journal of Applied Phycology, 32(3), 1234-1245.

Smith, J., & Brown, A. (2019). Market Analysis of Seaweed Products in Asia. International Journal of Marine Science, 15(2), 89-102.

World Bank. (2020). Blue Economy: Sustainable Use of Ocean Resources for Economic Growth. Washington, DC: World Bank.

Zhang, X., & Liu, Y. (2021). Innovations in Seaweed Farming: A Review. Aquaculture Research, 52(4), 567-580.

Azizah, N., et al. (2024). "Environmental Suitability for Caulerpa sp. Cultivation." Marine Research Journal.

FAO. (2023). Global Seaweed Market Report. Rome: FAO.

Gomez, P., et al. (2023). "Comparative Market Analysis of Sea Grape Industry in Southeast Asia." Journal of Aquatic Business.

Hasbullah, D. (2024). "Prospects of Controlled Environment Cultivation for Sea Grapes." Indonesian Aquaculture Journal.

Huang, X., et al. (2021). "IoT-Based Water Quality Monitoring for Sustainable Aquaculture." Aquaculture Science & Technology.

Kim, J., et al. (2022). "Impact of Climate Change on Marine Algae Cultivation." Journal of Environmental Sustainability.

Kusuma, R., et al. (2020). "Regulatory Challenges in Exporting Indonesian Seaweed Products." International Trade Review.

Ong, T., et al. (2020). "Infrastructure and Investment in Seaweed Farming." Asian Aquaculture Journal.

Buku/Teks AGRIBISNIS ANGGUR LAUT: Teori dan Implementasi

Penulis

Kata Kunci:

Sinopsis

Bab

Downloads

Biografi Penulis

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

Lisensi

Detail monograf ini

ISBN-13 (15)

Dimensi Fisik

Cara Mengutip