MANAJEMEN OPERASIONAL PADA PEMBIBITAN KELAPA SAWIT
Kata Kunci:
MANAJEMEN OPERASIONAL PADA PEMBIBITAN KELAPA SAWITSinopsis
Buku Manajemen Operasional pada Pembibitan Kelapa Sawit mengulas peran penting kegiatan pembibitan sebagai tahap awal dalam sistem produksi kelapa sawit. Buku ini menjelaskan bahwa keberhasilan perkebunan kelapa sawit sangat ditentukan oleh kualitas bibit yang dihasilkan dari proses pembibitan yang terencana dan terkelola dengan baik. Oleh karena itu, pemahaman manajemen operasional menjadi aspek utama yang dibahas.
Pada bagian inti, buku ini menguraikan perencanaan dan pelaksanaan operasional pembibitan kelapa sawit, mulai dari pemilihan benih unggul, persiapan lahan dan media tanam, hingga pengelolaan pre-nursery dan main nursery. Selain itu, dibahas pula pengaturan tenaga kerja, penggunaan sarana produksi, serta pengendalian biaya dan waktu agar proses pembibitan berjalan secara efisien dan efektif.
Buku ini juga menekankan pentingnya pengawasan mutu bibit melalui penerapan standar operasional prosedur (SOP). Aspek pemeliharaan bibit, pengendalian hama dan penyakit, serta evaluasi kualitas bibit sebelum tanam menjadi fokus utama pembahasan. Dengan pendekatan manajerial dan teknis yang terpadu, buku ini dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, praktisi perkebunan, dan pengelola pembibitan kelapa sawit.
Bab
-
KATA PENGANTAR
-
DAFTAR ISI
-
BAB 1 PENDAHULUAN
-
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA (LANDASAN TEORI)
-
BAB 3 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
-
BAB 4 DESAIN PROSES PRODUKSI DI CV. BERKAH PALMA NURSERY
-
BAB 5 MANAJEMEN STANDARISASI DALAM PRODUKSI BIBIT
-
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
-
DAFTAR PUSTAKA
-
PROFIL PENULIS
Unduhan
Referensi
[BSN] Badan Standardisasi Nasional. (2015). SNI 8211:2015 Benih Kelapa Sawit. Jakarta (ID): Badan Standardisasi Nasional.
Abdul Waris. (2020). Pengaruh Penerapan Sistem Informasi dan Standar Operasional Prosedur Terhadap Kinerja Pegawai Pada Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa Kabupaten Majene.
Adiwibowo, D. (2020). Manajemen Limbah Industri dan Implikasinya terhadap Lingkungan. Jakarta: Prenada Media.
Anonim. (2022). Kepdirjen Nomor 184/Kpts/HK.540/10/2022 Pedoman Teknis Penerapan dan Pengawasan Sertifikasi Mandiri Tanaman Perkebunan, Kementerian Pertanian.
Darjanto, & Satifa, A. (2018). Pedoman Budidaya Kelapa Sawit yang Baik (Good Agricultural Practices). Jakarta: Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
Darmono, D. (2017). Keselamatan dan Kesehatan Kerja dalam Perspektif Bisnis Berkelanjutan. Edisi Ke-3. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Hasibuan, F. M. (2015). Teknik Pembibitan Kelapa Sawit. Medan: Agromedia Pustaka.
Hasibuan, F. M. (2018). Teknik Budidaya Kelapa Sawit. Edisi Revisi. Medan: Agromedia Pustaka.
Hendra, A.S. (2022). Uji Kompetensi Produsen Benih Kelapa Sawit Resmi Diterapkan, Ditjenbun.pertanian.go.id.
ISO. (2015). ISO 14001:2015: Environmental management systems — Requirements with guidance for use. Geneva: International Organization for Standardization.
ISO. (2018). ISO 45001:2018: Occupational health and safety management systems — Requirements with guidance for use. Geneva: International Organization for Standardization.
Kementerian Pertanian. (2015). Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 321/Kpts/KB.020/10/2015 tentang Pedoman Produksi, Sertifikasi, Peredaran dan Pengawasan Benih Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq). Jakarta (ID) : Kementerian Pertanian
Kementerian Pertanian. (2017). Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 76/Kpts/KG.20/10/2017 tentang Perubahan Atas Keputusan Menteri Pertanian Nomor 321/Kpts/KB.020/10/2015 tentang Pedoman Produksi, Sertifikasi, Peredaran dan Pengawasan Benih Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq). Jakarta (ID): Kementerian Pertanian.
Kusumawati, S. I., & Wibowo, A. (2019). Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk NPK dan Waktu Pemberian Naungan Terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Pre-Nursery. Jurnal Agronomi Tanaman Tropika, 1(2), 56-65.
Liwang, T., Daryanto, A., Gumbira-Said, E., & Nuryartono, N. (2011). Analisis Faktor-faktor Determinasi Pasar Benih Kelapa Sawit di Indonesia. Jurnal Manajemen Bisnis, 33-43.
Liwang, T., Daryanto, A., Gumbira-Said, E., & Nuryartono, N. (2011). Analisis Perilaku Konsumen Benih Kelapa Sawit di Indonesia. Jurnal Sosial, 114-127.
Lubis, A. M. (2019). Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Indonesia: Budidaya dan Pemanfaatannya. Edisi Ke-2. Jakarta: Yayasan Pendidikan Pertanian.
Mahan, S. O., & Simatupang, A. (2020). Manajemen Pembibitan Kelapa Sawit. Bogor: IPB Press.
Maksum, H. (2006). Teknik Penyusunan Standard Operating Procedures (SOP): Struktur, Isi, dan Manajemen. Universitas Negeri Padang.
Nur Fadhil Bawazir dkk. (2022). Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur Pada Reporter Harian Rakyat Sulsel. Jurnal l of Pedagogical and Social Sciences Vol.2, No.1.
Nur’aini, F. (2020). Standart Operating Procedure Cara Praktis dan Efektif Menerapkan SOP di Segala Macam Bisnis (1st ed.). Yogyakarta: QUADRANT.
Pardede, R. B., & Siregar, D. (2017). Teknik Pembibitan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Pre-Nursery hingga Main-Nursery. Jurnal Agroteknologi, 2(1), 1-10.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 50 Tahun 2012 tentang Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Jakarta: Sekretariat Kabinet RI.
Purwanto, H. (2019). Sistem Manajemen Terintegrasi: Kualitas, Lingkungan, dan Keselamatan. Bandung: Refika Aditama.
Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS). (2017). Buku Saku Teknis Pembibitan Kelapa Sawit Unggul. Medan: PPKS.
RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). (2018). RSPO Principles and Criteria for the Production of Sustainable Palm Oil 2018. Kuala Lumpur: RSPO.
Sanoto, H. (2020). Penyusunan Standard Operating Procedures (SOP) Pada Dinas Pendidikan Kabupaten Bengkayang Dalam Rangka Peningkatan Mutu Manajemen Organisas, Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan. Vol. 10 No. 3.
Siregar, A. H., Tjahjono, B., & Harahap, Z. (2018). Analisis Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) pada Berbagai Media Tanam di Pre-Nursery. Jurnal Agroekoteknologi FP USU, 6(3), 441-450.
Siregar, A. H., Tjahjono, B., & Harahap, Z. (2020). Studi Komparatif Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit di Main-Nursery dengan Berbagai Dosis Pupuk. Jurnal Agroekoteknologi FP USU, 8(1), 123-132.
Subandi, Rahmawati, E., Inayati, H. (2024). Pemahaman Konseptual Tentang Standard Operating Procedure (Sop): Dasar, Tujuan, Manfaat, dan Penerapan. Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung.
Sulaiman, H. (2016). Efektivitas Penggunaan Berbagai Jenis Media Tanam dan Dosis Pupuk terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit di Main-Nursery. Jurnal Agrium, 19(3), 187-195.
Suma'mur, P. K. (2009). Keselamatan Kerja dan Pencegahan Kecelakaan. Jakarta: PT Toko Gunung Agung.
Undang-Undang Republik Indonesia No. 1 Tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja. Jakarta: Sekretariat Negara RI.
Utari Ayuningtyas dkk. (2022). Penentuan Titik Kritis Persyaratan Pada Sni 8211:2015 Dan Regulasi Teknis Terkait Benih Tanaman Kelapa Sawit Untuk Meningkatkan Produktivitas.
Wibowo, A., & Sudarmono, S. (2019). Pengaruh Frekuensi Penyiraman dan Pemangkasan Akar terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit di Main-Nursery. Jurnal Ilmu Pertanian Agros, 21(2), 115-125.
Wibowo, A., & Sudarmono, S. (2019). Pengaruh Jenis Naungan dan Frekuensi Penyiraman terhadap Pertumbuhan Awal Bibit Kelapa Sawit. Jurnal Ilmu Pertanian Agros, 21(2), 115-125.
