CUAN DARI SECANGKIR KOPI: Perspektif Kelayakan Bisnis di Era Digital
Kata Kunci:
BISNIS, KEWIRAUSAHAAN, KOPISinopsis
Bisnis kopi bukan lagi sekadar tren musiman, melainkan sebuah ekosistem ekonomi yang terus bertransformasi. Di tengah menjamurnya konsep coffee-to-go dan pergeseran gaya hidup urban, pertanyaan besarnya bukan lagi “bisakah saya membuka kedai kopi?”, melainkan “bagaimana cara memastikannya tetap menguntungkan dan berkelanjutan?”
Buku ini hadir sebagai kompas strategis bagi Anda yang ingin menyelami dunia bisnis kopi kekinian dengan landasan yang kuat. Tidak hanya bicara soal cita rasa, penulis membedah secara mendalam aspek-aspek krusial yang menentukan keberhasilan sebuah usaha, mulai dari:
• Analisis Pasar dan Pemasaran: Memahami perilaku konsumen di era digital.
• Strategi Operasional: Menata efisiensi dalam model bisnis fast-paced.
• Evaluasi Finansial: Menghitung “cuan” secara presisi menggunakan metode Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), hingga Payback Period.
Disusun secara sistematis dan aplikatif, buku ini sangat relevan bagi mahasiswa, peneliti, hingga calon pengusaha yang ingin mengubah gairah minum kopi menjadi investasi yang rasional dan terukur. Saatnya menakar peluang, memitigasi risiko, dan menjemput kesuksesan dari secangkir kopi
Bab
-
KATA PENGANTAR
-
DAFTAR ISI
-
BAB 01. MEMAHAMI BISNIS COFFEE-TO-GO SEBAGAI PELUANG INVESTASI MODERN
-
BAB 02. MEMBANGUN LANDASAN KELAYAKAN BISNIS DAN KEPUTUSAN INVESTASI
-
BAB 03. MEMBACA REALITAS BISNIS COFFEE-TO-GO DAN MODEL OPERASIONAL
-
BAB 04. STRATEGI PEMASARAN DIGITAL DAN PEMBANGUNAN BRAND
-
BAB 05. INTEGRASI TEKNOLOGI DAN EKOSISTEM DIGITAL DALAM OPERASIONAL
-
BAB 06. ANALISIS STRUKTUR BIAYA DAN PROYEKSI KEUANGAN
-
BAB 07. EVALUASI KELAYAKAN INVESTASI DAN IMPLIKASI MANAJERIAL
-
BAB 08. MANAJEMEN RISIKO DAN KETAHANAN BISNIS DI ERA DISRUPSI
-
BAB 09. MENYUSUN ARAH BISNIS DAN MEMBACA PELUANG MASA DEPAN
-
DAFTAR PUSTAKA
-
PROFIL PENULIS
Unduhan
Referensi
Brealey, R. A., Myers, S. C., & Allen, F. (2020). Principles of corporate finance (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Garrison, R. H., Noreen, E. W., & Brewer, P. C. (2021). Managerial accounting (17th ed.). McGraw-Hill Education
Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 25 (9th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hisrich, R. D., Peters, M. P., & Shepherd, D. A. (2020). Entrepreneurship (11th ed.). McGraw-Hill Education.
Hitt, M. A., Ireland, R. D., & Hoskisson, R. E. (2017). Strategic management: Competitiveness and globalization (12th ed.). Cengage Learning.
Horngren, C. T., Datar, S. M., & Rajan, M. V. (2018). Cost accounting: A managerial emphasis (16th ed.). Pearson.
Kasmir. (2020). Studi kelayakan bisnis (Revisi). Kencana.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing management (16th ed.). Pearson.
Mankiw, N. G. (2018). Principles of economics (8th ed.). Cengage Learning.
Rangkuti, F. (2016). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis. Gramedia Pustaka Utama.
Ross, S. A., Westerfield, R. W., & Jordan, B. D. (2019). Fundamentals of corporate finance (12th ed.). McGraw-Hill Education
Sari, D. P., & Widodo, T. (2020). Analisis kelayakan usaha kedai kopi di Indonesia. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 22(2), 123–134.
Scarborough, N. M., & Cornwall, J. R. (2019). Essentials of entrepreneurship and small business management (9th ed.). Pearson.
Statista. (2023). Coffee market worldwide—Statistics & facts. https://www.statista.com
Tambunan, T. (2019). UMKM di Indonesia: Perkembangan dan tantangan. Ghalia Indonesia.
Umar, H. (2015). Studi kelayakan bisnis (3rd ed.). Gramedia Pustaka Utama.
